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- 作者:乐天堂官方网站
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- 发布时间:2025-05-14 04:25:37
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不日,从重庆市发改委获悉,恒顺重庆公司年产10万吨调味品智能化临蓐项目进入国度超长远国债修立更新资金支柱第二批名单,将最高得到838万元的补帮资金。该项目,承受“高效、经济、智能化”的设立思念,合计采购修立500多台套,以“三新”肆意擢升公司新质临蓐力,为高质料生长集聚强劲动能。
新厂区项目聚焦产能擢升,中心正在修立革新上掀开思绪,主动发展修立选型论证,稀奇是到调味品同业发展调研,巩固临蓐出力。鉴于新厂区蒸汽需求总体不高、结构星散的情状,最终选定了蒸汽产生器替换古板燃气汽锅,其产汽实时、随用随开,减省管道铺设和下降安闲经管品级的同时,也大大减省能耗和启动时光,燃气能耗可消重30%。古板豆瓣造曲现场处境卑劣,劳动负荷合大,食物卫生管控难,由此模仿酱油造曲修立,引进了豆瓣圆盘造曲修立,每班造曲投料蚕豆仁从原有2吨普及到现正在12吨,产能劳效擢升明显。
降本增效是企业运营万世中心,新项目设立中超前斟酌运营本钱驾驭,主动赴豆瓣酱行业取经侦查,正在新举措设立上确保进步性和经济性。豆瓣酱鲜椒胚发酵存储是耗时耗力的症结工序,古板鲜椒洗涤、破裂、淋胚、存储,卫生情状堪忧,项目组断然采用了郫县豆瓣的鲜椒胚自愿发酵积储罐体系,鲜椒进厂后洗、碎、淋、存一条龙,稀奇是淋和存都正在全封锁式处境,保障食物卫生同时又无需人为直接操作,完毕自愿淋浇发酵,每吨鲜椒胚可减省工耗0.2幼时。同时,也引进了豆瓣筒仓这一新的豆瓣仁积储格式,进仓集滚存储,阻遏了过敏源对工人的袭扰,取用管道化,便捷高效的同时省去人为。
工艺革新是新项目运营的魂灵,紧跟新修立和新举措的引先进伐,主动发展工艺更正和优化,保障食物品格的同时,得到实打实的经济效益。豆瓣酱翻晒是行业里公认最困难的工序,操作工人必需耐得住“四高”(高温、高湿、高盐、高辣)磨练,晒场采用全自愿翻晒刮料一体修立后,通过PLC编程驾驭,实行自愿翻晒,该工序岗亭编造由4人减为1人,一年将减省工时费15万元。食醋自愿淋浇发酵体系也同样实行工艺革新,依据差别时光段和温度自行淋浇发酵,工序典型、出率安闲,省略了工人夜间值守的淋浇之苦,仅工时本钱一年也可俭仆人为15万元。
目前,恒顺重庆公司10万吨调味品智能化临蓐项目已投产运转7个多月,各方面陆续磨合饱动,继续更正和优化,经测算产能擢升了40%,用工总体消重10%,流露出主动向好态势,一个日趋高效和当代的工场正焕发出勃勃生气。